1、有必要是纯粮食酒
2、有必要是大曲酿制
大曲块
大曲：是由小麦、大麦混兼并配以一定份额的豌豆培养而成，是固态发酵专用，所酿的酒质较好，大都为名优酒！
3、有必要是固体发酵
蒸馏
泥池发酵
4、发酵期不低于50天
所谓前期产酒后期产香，发酵期延长后尽管出酒率有所下降，可品质会大幅度进步！
5、贮藏期至少一年以上
贮存老熟
6、老酒
酒是陈的香，跟着时间的推移，白酒的香气、滋味都在产生奇妙的变化，一点一滴，日积月累形成独特口感，这或许是白酒收藏受到越来越多人喜欢的原因
7、特曲酒—大曲酒—大曲
根据发酵期跟流分段取酒的不同，特曲优于大曲以此类推！
大千世界芸芸众生，人生不易唯有一杯好酒才沁入我心，茅台酒回收公司说了这么多就一个道理，为了健康，少喝酒！喝好酒！！